宋丽拿起锅铲，问陈欣鸡爪要熬汤还是清炒，陈欣说做虎皮鸡爪，先把鸡爪放进油锅里煎炸。

宋丽把握不了放多少油，只好拿着锅铲站在一边等陈欣操作。

盛油的是个樱花色的小壶，大概400毫升的容量，陈欣执耳往锅里倒了近一半的油，说：“煎炸鸡爪的油量要多些，炸完了剩下的再倒出来，做其他的菜。”

宋丽点点头，等油锅开始冒烟时，她铲起两个鸡爪，试探着放进去……

立即一阵滋滋的热油煎炸声，宋丽怕得手一缩，稍退两步，立......